Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức đến hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành lá thật bắt mắt.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 400 Gr

• Gừng băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Sa tế 15 Gr

• Bột bắp 5 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rượu trắng 5 ml

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, rút chỉ lưng, sau đó cho bột bắp, tiêu, rượu trắng và ít nước tương vào ướp tôm trong khoảng 20 phút.

2

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một muỗng canh dầu chiên, rồi thêm gừng băm thật nhỏ vào phi thơm, kế đến cho tôm đã ướp vào.

3

Xào cho tới khi tôm chuyển màu hồng thì cho ra đĩa để riêng. Cũng chảo đó, cho sa tế vào.

4

Cuối cùng cho tôm vào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, xào đều cho sa tế áo đều hết lên phần tôm, đậy nắp để lửa nhỏ rim một lúc rồi sau đó tắt lửa dọn ra dùng.

5

Hành lá rửa thật sạch, cắt sợi xong ngâm vào nước cho nó xoắn lại. Múc tôm rim sa tế ra và trang trí với ít hành lá cho đẹp mắt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)